Per rispondere alla crescente richiesta delle nostre creazioni da parte di pasticcerie e ristoranti in tutta Italia e all’estero, nel 2003 è nata CE.SPA.VI.CA. L’azienda è guidata dalla seconda generazione Cerniglia. Calogero, il figlio di Turi. Dopo aver conseguito il diploma alberghiero con il massimo dei voti e aver acquisito numerose esperienze in Italia e a Londra nel food and beverage, Calogero è tornato alle sue radici per ereditare la tradizione di famiglia e farla conoscere in tutto il mondo.
